Incipit #6 Avec Bruno Verjus – Soirée Tokyo Art Club

Issu du verbe latin incipere (« commencer »), l’incipit désigne la première phrase d’un roman : cette porte d’entrée qui introduit le lecteur dans l’univers d’un auteur.

Conçu par Sylvia Varagne et Farid Merabet, qui anime les conversations, « Incipit » est un rendez-vous littéraire du Tokyo Art Club qui invite à découvrir les secrets de fabrication d’une œuvre.

En dialogue avec des écrivains, cinéastes, musiciens ou plasticiens, il explore les déclencheurs d’un récit : les inspirations, les doutes, les élans et ce premier geste décisif d’écriture.

Pour cette sixième édition, nous accueillerons un artiste atypique : Bruno Verjus, chef doublement étoilé, qui vient de publier son premier roman, La Recette (Albin Michel).

Entre archives culinaires et fiction, il nous invite, à travers ce conte initiatique, à redécouvrir la gastronomie comme un dialogue vivant entre les époques et les cultures.

Auteur de l’essai érudit L’Art de nourrir (Flammarion), il contera ses mille et une vies de médecin, voyageur et critique gastronomique pour l’émission On ne parle pas la bouche pleine sur France Culture, avant de s’imposer, en autodidacte, parmi les grandes voix de la gastronomie mondiale contemporaine avec son restaurant La Table, à Paris.

Enrichie de lectures musicales, la soirée promet une plongée gourmande et passionnante dans l’univers littéraire et culinaire de Bruno Verjus.